Lorsque nous avons défini la feuille de route olfactive et gustative de notre whisky (malt 100 % orge, double alambic, réduction naturelle, maturation en fûts d’ex-bourbon et d’ex-sherry) nous avons voulu conjuguer deux univers boisés complémentaires. Plongeons ensemble dans la typicité de ces fûts, leur origine, ce qu’ils « apportent » au spiritueux et comment, dans le cadre de notre approche chez Gëllene Léiw, ils sont mis au service de l'assemblage final.

En septembre 2025, Gëllene Léiw Whisky a participé pour la première fois au Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles (CMB), l’un des concours internationaux de spiritueux les plus réputés au monde.L’édition 2025 s’est tenue dans l’État de Jalisco, au Mexique – berceau de la tequila et de la raicilla – au cœur d’une région emblématique de la culture et des spiritueux d’agave.

Il existe des moments où tout s’aligne : la lumière juste, un verre servi avec calme, un whisky dont la robe ambrée semble retenir un fragment de temps… et la musique qui transforme cet instant en expérience.

Et si le véritable accord entre un whisky et un cigare ne se jouait pas dans les arômes, mais dans le temps ? Une réflexion sur le feu, l’ambre et la lenteur, signée Gëllene Léiw Whisky.