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Pomme et whisky : l’accord aromatique automnale qui sublime le Single Malt Gëllene Léiw
Des notes fruitées du distillat aux nuances vanillées des fûts de bourbon, en passant par la profondeur aromatique des fûts de sherry, découvrez pourquoi la pomme est une alliée naturelle du Gëllene Léiw Whisky.
Gëllene Léiw SARL-s
12 oct.8 min de lecture


3 cocktails pour sublimer le Gëllene Léiw, le whisky vun Doheem
Après distillation, ce single malt vieillit de 3 à 6 ans en fûts de bourbon et de sherry, où il développe des notes gourmandes de figue, de fruits secs et de vanille, relevées d'une touche de céréale toastée, avant une bouche équilibrée entre bois, épices, miel et une finale longue et chaleureuse. Embouteillé à 42 % et présenté en flacon de 70 cl, il affiche une robe dorée et un profil rond, marqué par le chêne, le grain et une pointe d'épice.
gelleleiw
8 sept.3 min de lecture


Saint-Valentin : quel couple êtes-vous… et quel moment Gëllene Léiw vous ressemble ?
Saint-Valentin : quel couple êtes-vous… et quel moment Gëllene Léiw vous ressemble ?
Un whisky luxembourgeois, pensé pour les instants rares.
À savourer à deux, lentement, comme une promesse.
Team Élégance, Team Passion, Team Cocooning ou Team Spontanéité ?
Dites-nous votre lettre : A, B, C ou D.
gelleleiw
5 févr.3 min de lecture


L’art de l’assemblage : pourquoi et comment nous utilisons des fûts de bourbon et de sherry
Lorsque nous avons défini la feuille de route olfactive et gustative de notre whisky (malt 100 % orge, double alambic, réduction naturelle, maturation en fûts d’ex-bourbon et d’ex-sherry) nous avons voulu conjuguer deux univers boisés complémentaires.
Plongeons ensemble dans la typicité de ces fûts, leur origine, ce qu’ils « apportent » au spiritueux et comment, dans le cadre de notre approche chez Gëllene Léiw, ils sont mis au service de l'assemblage final.
gelleleiw
24 nov. 20255 min de lecture
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